Energy Bites

Aqui está a famosa “mordida de energia”. Essa receita, fácil de fazer, mata aquela vontadezinha de comer um docinho e ainda por cima dá energia para seguir com seu dia. Ela é uma ótima opção para comer antes de fazer sua atividade física ou como uma pequena sobremesa para adoçar a boca.

Ingredientes

• 100gr de tâmaras secas sem semente

• 2 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor forte

• 2 colheres de sopa de de cacau em pó

• Suco de ½ limão ou laranja

• Raspas de um limão ou laranja

Modo de Preparo

No processador de alimentos, processar as tâmaras até bem moídas. Adicione o restante e processar tudo no processador. Colocar num recipiente e refrigerar por 20 minutos. Retirar, fazer bolinhas ou quadradinhos e manter no congelador ou geladeira. Pode comer diretamente após tirar da geladeira ou congelador.