Balanced Plate

Segundo a Harvard University, um prato de comida saudável e completo inclui tudo que está colocado acima. Vemos que um prato equilibrado precisa ter um pouco de cada grupo, enfatizando o consumo de vegetais. A ingestão de água e inclusão de gorduras boas também fazem parte desse prato ideal. Vale ressaltar que uma alimentação equilibrada inclui um pouco de tudo e que não precisamos ser radicais e excessivamente seletivos em nossas escolhas. Coma um pouco de tudo de maneira balanceada que sua vida será muito prazerosa.

O Institute of Integrative Nutrition tem uma filosofia específica sobre a comida: tudo o que consideramos como uma fonte de nutrição é realmente apenas uma fonte secundária de nutrição. Os alimentos que você come são secundários a todas as outras coisas que nutrem você: seus relacionamentos, sua carreira, sua espiritualidade e atividade física. Esses são o que chamamos de alimentos primários e tudo o que nós consideramos hoje como nutrição é uma fonte secundária de energia.

Muitas vezes somos alimentados não por comida, mas sim pela energia que flui em nossas vidas. Estes momentos e sentimentos demonstram que tudo é considerado alimento. Passamos por milhares de experiências na vida que nos preenchem física, mental, emocional e espiritualmente.

O Prato de Nutrição Integrativa é um modelo alimentar que impulsiona ainda mais o conceito de nutrição moderna – usando o mesmo formato útil de prato, mas substituindo laticínios por água, grãos por grãos integrais, incluindo gorduras e óleos, e abordando a saúde de forma mais holística do que apenas a comida em nosso prato.

Na borda externa do Prato de Nutrição Integrativa estão os alimentos primários: relacionamentos, atividade física, vida profissional e espiritualidade. Os alimentos primários são os outros componentes em nossas vidas além da comida; para uma saúde ideal, os alimentos primários devem ser equilibrados. As peças internas do Prato de Nutrição Integrativa abrangem nossos alimentos secundários, que são os alimentos que colocamos em nossas bocas. São nossos alimentos primários que realmente nos alimentam e que são complementados pela comida que também nos nutre.

Temos fome para o esporte, o toque, o romance, a intimidade, o amor, a realização, o sucesso, a arte, a música, a autoexpressão, a liderança, a emoção, a aventura e a espiritualidade. Todos estes elementos são formas essenciais de nos alimentar e nutrir. A medida em que somos capazes de incorporá-las em nossas vidas, determina o quão agradável e proveitoso nos sentiremos.